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グリチルリチン酸

グリチルリチン酸は、甘草の根であるグリチルリチングラブラからの甘草抽出物全体に含まれるフラボノイドの分離に由来する香料および発泡剤です。砂糖の50〜100倍の甘さで、水に溶け、甘草の味がします。熱安定性は良好ですが、長時間加熱すると劣化する場合があります。 ph 4〜9以内で安定しています。 pH 4未満では、降水が発生する可能性があります。

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製品説明

グリチルリチン酸

Licorice Extract グリチルリチン酸 CAS:1405-86-3

グリチルリチン酸の化学的性質
MF：C42H62O16
MW：822.93
EINECS：215-785-7
融点：220°C（概算）
alpha：D17 + 46.2°（c = 1.5 in alc）
沸点：681.01°c（概算）
密度：1.1442（概算）
屈折率：61°（c = 1.5、etoh）
Pka：2.76±0.70（予測）
メルク：14,4505

Licorice Extract グリチルリチン酸 CAS:1405-86-3 Introduction:
Licorice Extract Powder active ingredient is グリチルリチン酸. Glycyrrhizic acid is a powerful sweetener, 3050 times as potent as sucrose (table sugar). Chemically, glycyrrhizic acid is a triterpenoid saponin glycoside being either the Ca2+ or K+ salt of glycyrrhizic (or glycyrrhizinic) acid. Upon hydrolysis, the glycoside loses its sweet taste and is converted to the aglycone
グリチルレチン酸と2分子のグルクロン酸。グリチルリチン酸の形態は特に水溶性ではありませんが、そのアンモニウム塩は4.5を超えるpHの水に溶解します。グリチルリチン酸は甘いですが、砂糖とは味が違います。グリチルリチンの甘さは砂糖よりも始まりが遅く、しばらく口の中に残ります。さらに、その特徴的な甘草フレーバーは、砂糖の直接フレーバー代替品としては不適切です。人工甘味料のアスパルテームとは異なり、グリチルリチン酸は加熱しても甘味を維持します。甘草抽出物粉末グリチルリチン酸は、局所塗布に使用できます。また、乾燥肌や疲れた肌を落ち着かせリラックスさせるスキンケア配合にも使用できます。

Licorice Extract グリチルリチン酸 CAS:1405-86-3 Specification:

アイテム	標準
外観	茶色黄色から茶色赤色の透明な液体
におい	わずかな特有の臭い
溶解度（5％）	プロピレングリコール、ブチレングリコールに可溶
グラブリジン純度（HPLC）	â‰¥0.40％
Hg	<1mg / kg
として	<2mg / kg
Pb	<5mg / kg
総バクテリア	<100CFU / ml
酵母とカビ	<10CFU / ml
推奨される使用レベル	2.0〜10.0％
使用方法	油相に直接加え、均一に分散するまで攪拌し、乳化プロセスに関与する可能性があります。
ストレージ	室温で保管し、密閉して光を避けてください
貯蔵寿命	2年

Licorice Extract グリチルリチン酸 CAS:1405-86-3 Function
1.甘草の根は、脾臓と胃の変換と輸送機能を強化するのに役立つ可能性があります。
2.脾臓が筋肉を支配し、肝臓が腱を制御するため、甘草の根は、滑らかな筋肉や骨格筋の痛みやけいれんを和らげる優れた特性を備えています。
3.甘草の根も肺を潤し、咳を止めます。息切れ、倦怠感、顔色の鈍さ、食物摂取量の減少、便の緩み、下痢などの障害を治療します。
4.その中性特性は、風邪または熱のいずれかに起因するさまざまな病因の咳および喘鳴、ならびに痰の有無にかかわらず、過剰の欠乏を治療します。
5.甘草の根は、熱や毒素を取り除くためにも使用できます。食品、ハーブ、除草剤、農薬、薬物、重金属による中毒の治療に役立ちます。
6.甘草の根は、潰瘍性の痛みの治癒を早めることも報告されています。

Licorice Extract グリチルリチン酸 CAS:1405-86-3 Application:
1.Licorice Extract グリチルリチン酸 is often used as a flavoring agent in pickles, noodle sauce, and soy sauce, which can suppress salt taste and its bitter taste.
2.Licorice Extract グリチルリチン酸's use of sweeteners in juice drinks or other non-carbonated beverage products will make the taste cool and delicious.
3.Licorice Extract グリチルリチン酸's use in preserved fruits and preserves can effectively highlight the flavor of the product, make its sweetness and sweetness lasting, and make it more delicious.
4.Licorice Extract グリチルリチン酸 can be Applied in the cosmetic field as a high-grade protect skin factor.

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