食品および飼料添加物に関する誤解

食品添加物と飼料添加物には 2 種類あります。食品および飼料添加物および合成化学製品。前者は純粋な天然であり、例えば赤いアマランサスで抽出されるアマランサスは赤色ですが、後者は工業生産ですが、化学構造と前者は同じで、例えばビタミンC、ビタミンEは大豆油にビタミンEを添加し、発疹を軽減することができます。保存期間を延ばします。
1: 食品や飼料添加物がなくても生きていける
それがなければ人生がどうなるかを想像してみましょう食品および飼料添加物.
まず、お店で売られている食べ物やレストランで作られた食べ物のほとんどには食品添加物や飼料添加物が含まれているため、食べることはできません。パン、ビスケットには膨張剤が含まれています。乳化剤はチョコレートやアイスクリームに含まれています。ハムソーセージには着色保護剤と防腐剤が含まれています。コーラには着色料と酸味料が含まれています。ビールには防腐剤として含まれる二酸化炭素が含まれています。これらは食品および飼料添加物です。自宅で調理すれば添加物を避けられると思っているなら、そうもいきません。お米には防腐剤が含まれています。小麦粉には固結防止剤や防腐剤が含まれています。油には脱色剤と酸化防止剤が使用されています。塩には固結防止剤が含まれています。醤油や酢には防腐剤が含まれています。蒸しパンは膨張剤を使って作られています... 果物であっても、旬の時期や季節外れに出荷されると保存料や防腐剤が必要になるため、現地で食べる必要があります。
それなし食品および飼料添加物、白湯で煮た野菜しか食べられなくなるか、野生の果物や山菜を食べる本来の時代に戻るのかもしれません。
2: すべての食品および飼料添加物は有毒です
制限内で使用する限り、確かに安全です。この量の定義は、安全性評価の基礎を築くためのものであり、毎日100種類の食品を食べても、その中の食品添加物が合算されても健康に害を及ぼすことはなく、非常に大きな幅を残しています。食べる総量は限られているもの。

実際、食品添加物に対する消費者の誤解は根強く、食品および飼料添加物実際には、食品の品質や色、香り、味を改善するため、特に物質の防食、保存、加工技術の必要性のために、味、形、色が良いかどうか、保存する可能性が高いかどうかを確認します。食べ物。食品および飼料添加物がなければ、現代の食品産業は存在しなかったと言えます。