{キーワード}メーカー

フェヌグリークエキスは、喉の痛みや咳を和らげ、消化不良や下痢を和らげることができます。現代の科学的研究により、フェヌグリークには女性ホルモンのエストロゲンと非常によく似た化学物質のジオスゲニンとイソフラボンが含まれていることが確認されています。その特性は、女性の身体におけるエストロゲンの効果を模倣しています。このハーブは、健康な乳房組織の腫れと成長をもたらす乳房形成効果を提供します。

酢酸ビタミンAは不飽和エステルで、油性で酸化しやすく、脂肪や有機溶剤には溶けますが、水には溶けず、食品に均一に添加するのは困難です。そのため、適用範囲は限られています。マイクロカプセル化後、水溶性と安定性を向上させ、油性から粉末性に変化するため、保管、輸送、加工に便利です。

P-メンタン CAS:99-82-1

L-ピログルタミン酸（その塩基性形態ではPCA、5-オキソプロリン、ピドリン酸、またはピログルタミン酸としても知られています）は、グルタミン酸またはグルタミンの遊離アミノ基が環化してラクタムを形成する、遍在するがほとんど研究されていない天然アミノ酸誘導体です。 .5-オキソプロリナーゼによってグルタミン酸に変換されるのは、グルタミン酸サイクルの代謝物です。ピログルタミン酸は、バクテリアホドプシンを含む多くのタンパク質に含まれています。 N末端のグルタミン酸およびグルタミン残基は、自発的に環化してピログルタミン酸になるか、またはグルタミニルシクラーゼによって酵素的に変換されます。これは、ピログルタミン酸に存在しない遊離の第一級アミノ基を必要とするエドマン化学を使用したN末端配列決定に問題を提示するブロックされたN末端のいくつかの形態の1つです。酵素ピログルタミン酸アミノペプチダーゼは、ピログルタミン酸残基を切断することにより、遊離のN末端を回復させることができます。

トリクロサンは、練り歯磨き、ガーグル、トイレットソープ、バスリキッドソープ、洗剤、空気清浄機、繊維、創傷、医療機器、食品機械などに使用されるプラスチック製品の添加剤として広く使用されています。

グリチルリチン酸は、甘草の根であるグリチルリチングラブラからの甘草抽出物全体に含まれるフラボノイドの分離に由来する香料および発泡剤です。砂糖の50〜100倍の甘さで、水に溶け、甘草の味がします。熱安定性は良好ですが、長時間加熱すると劣化する場合があります。 ph 4〜9以内で安定しています。 pH 4未満では、降水が発生する可能性があります。