{キーワード}メーカー

大豆レシチンは非GMO大豆から作られ、ライトクリーム色の無臭粉末です。卵黄レシチンは食品、製薬、化粧品業界で広く使用されています。

L-ピログルタミン酸（その塩基性形態ではPCA、5-オキソプロリン、ピドリン酸、またはピログルタミン酸としても知られています）は、グルタミン酸またはグルタミンの遊離アミノ基が環化してラクタムを形成する、遍在するがほとんど研究されていない天然アミノ酸誘導体です。 .5-オキソプロリナーゼによってグルタミン酸に変換されるのは、グルタミン酸サイクルの代謝物です。ピログルタミン酸は、バクテリアホドプシンを含む多くのタンパク質に含まれています。 N末端のグルタミン酸およびグルタミン残基は、自発的に環化してピログルタミン酸になるか、またはグルタミニルシクラーゼによって酵素的に変換されます。これは、ピログルタミン酸に存在しない遊離の第一級アミノ基を必要とするエドマン化学を使用したN末端配列決定に問題を提示するブロックされたN末端のいくつかの形態の1つです。酵素ピログルタミン酸アミノペプチダーゼは、ピログルタミン酸残基を切断することにより、遊離のN末端を回復させることができます。

コウジ酸はメラニンの一種の特殊な阻害剤です。銅イオンと合成することでチロシナーゼ活性を防ぐことができます

サリチル酸フェニルは、プラスチック製品に使用される紫外線吸収剤、可塑剤、防腐剤、香料などです。サリチル酸フェニルは、プラスチック製品に使用される紫外線吸収剤の一種です。しかし、吸収波長範囲が狭く、光の安定性が悪い。スパイスの製造にも使用されます。サリチル酸フェニルの有機合成。鉄イオンは比色分析によって決定された。変色を防ぐプラスチック用の光吸収剤。ビニールプラスチック用の安定剤。デオドラント。

ヘキサデセニル無水コハク酸 CAS:32072-96-1

パンクレアチンは、消化補助剤として使用される酵素製剤です。