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コウジ酸はメラニンの一種の特殊な阻害剤です。銅イオンと合成することでチロシナーゼ活性を防ぐことができます

p-シメン CAS NO:99-87-6

リコピンは植物に含まれる天然色素です。主にナス科植物の成熟した果実に。これは、現在自然植物に見られる最も強力な抗酸化物質の1つです。

ジオスミンはアルベナーとも呼ばれます。急性エピソードに関連する痔の症状の治療のための一種の薬であり、静脈リンパ不全に関連する症状（脚の重さ、痛み、朝の酸が不快感を膨らませる）の治療にも使用できます。ジオスミンヘスペリジンは植物化学物質であり、 「バイオフラボノイド」に分類されます。主に柑橘系の果物に含まれています。人々はそれをアスメディシンとして使用します。ヘスペリジンは単独で、または他の柑橘類のバイオフラボノイド（たとえばジオスミン）と組み合わせて、痔核、静脈瘤、循環不良（静脈うっ血）などの血管の状態に最もよく使用されます。また、乳がん手術の合併症となる可能性のある体液貯留を伴う状態であるリンパ浮腫の治療にも使用されます。

フマル酸一ナトリウムは、酸味添加物、香料添加物、酸化防止剤として使用できます。ワイン、飲料、砂糖、粉果汁、フルーツ缶などに幅広く使用されています。

タンニンは植物由来の収斂性化学物質です。タンニン酸は、酸味がかなり弱いタンニンの一種です。いくつかの木では、この化学物質は害虫や火に対する保護として機能する可能性があり、人間は物質の抗菌、抗真菌、および抗酸化特性から利益を得ることができると考えられています。また、皮革製造や木材染色などの工業目的にも使用されます。この物質は通常、水に溶けやすい黄色、白色、または薄茶色の粉末として見られます。一般的には匂いはありませんが、味は人をパクパクさせるような味で、人に便秘を引き起こすので、タンニン酸は下痢の治療に使用できます。また、痔核の腫れを軽減し、内出血を制御するために使用することができます。外部的には、タンニンをクリームや軟膏に加えて、筋肉や関節の問題と闘い、傷を癒すのに役立てることができます。足、足指の爪、指の爪の抗真菌治療にも使用できます。タンニン酸を大量に摂取しないように注意してください。定期的に摂取しないでください。それは多くの点で役立つ可能性がありますが、タンニンも悪影響を与える可能性があります。