こんにゃくガム

こんにゃくガム

こんにゃくガム/Konjac glucomannan CAS NO:37220-17-0

こんにゃくガム/Konjac glucomannan CAS NO:37220-17-0 description：

こんにゃくガム is derived from a plant, Amorphophallus konjac, grown in Asia.The main use area is meat sector and diet foods. You can see that dietary products such as noodles and rice, which are especially low in calories, are made with konjac flour.

粘度が高く（8000〜36 000 cps）、純度によって異なります。高温（200度まで）に耐性があります。水溶性は温度とともに上昇しますが、冷水にもよく混ざり合って溶けます。一部の増粘剤は環境内で互いに競合してゲルの強度を低下させますが、他の増粘剤は保水性とゲル形成能力を高めることができます。

こんにゃくガムは、他のガムの強度を高めるためによく使用されます。キサンタンガム、グアーガムなどの他のガムとの相乗効果があります。

こんにゃくガム/Konjac glucomannan CAS NO:37220-17-0 仕様:

高粘度こんにゃくガムの簡単な説明：

サイズ：120メッシュ、200メッシュ

粘度（mpa.s）：20000〜36000

純度：最低90％

こんにゃくガム Series:

Viscosity/増粘剤s KJ35-COS こんにゃくガム

Viscosity/増粘剤s KJ30-COS こんにゃくガム

Viscosity/増粘剤s KJ-28 こんにゃくガム

Viscosity/増粘剤s 20000Cps こんにゃくガム

Viscosity/増粘剤s 36000Cps こんにゃくガム

Viscosity/増粘剤s 36000Cps こんにゃくガム

Viscosity/増粘剤s 32000Cps こんにゃくガム

Viscosity/増粘剤s 30000Cps こんにゃくガム

Viscosity/増粘剤s 25000Cps こんにゃくガム

こんにゃくガム利点/機能：

1.Konjacガムは、体重管理に役立ちます。グルコマンナンは胃を満たし、消化プロセスを遅らせます。これにより、消費者はより長く満腹感を感じることができ、重い食事や軽食の衝動を減らすことができます。

2.Konjacガムは血糖値の制御に役立ちます-食事を消化するのに必要な時間を延長することにより、他の食物摂取からの糖と炭水化物の処理が遅くなり、血糖値の急上昇が減少します。

3.Konjacガムはコレステロールを減らすことができます-消化器系のグルコマンナンゲルはLDL（悪いコレステロール）などの脂質の吸収を阻害します。

4.Konjacガムは腸の動きを調節することができます-食物繊維を含む多くの食品と同様に、グルコマンナンは腸の動きを調節するのを助けることができます。

5.こんにゃくガムは肝臓と胃を保護することができます。

こんにゃくガムアプリケーション

1.ゼラチン（ゼリー、プリン、チーズ、ソフトキャンディー、ジャム）

2.安定剤（肉、ビール）

3.フィルムフォーマー（カプセル、防腐剤）

4.保水剤（焼き菓子）

5.増粘剤 (Konjac Noodles, Konjac Stick, Konjac Slice, Konjac Imitating Food stuff)

6.アドヒアランス剤（すり身）

7.泡安定剤（アイスクリーム、クリーム、ビール）