ネオスペリジンジヒドロカルコン(NHDC)は、天然の柑橘類から抽出され、水素化された新しい甘味料です。甘味が高く、味が良く、後味が持続し、カロリーが低く、毒性がなく、安定性に優れているという特徴があります。これは、食品業界や飼料業界で広く使用されている、最も魅力的な新しい甘味料および苦味シールド剤です。
ネオスペリジンジヒドロカルコン(NHDC)
ネオスペリジンジヒドロカルコンCASNO:20702-77-6
ネオスペリジンジヒドロカルコンはじめに:
ネオヘスペリジンジヒドロカルコン(NHDC)は、天然の柑橘類から抽出され、水素化された新しい甘味料です。
ネオヘスペリジンジヒドロカルコン(NHDC)は、甘味が高く、味が良く、後味が持続し、カロリーが低く、毒性がなく、安定性に優れているという特徴があります。
ネオヘスペリジンジヒドロカルコン(NHDC)は、最も魅力的な新しい甘味料および苦味シールド剤であり、食品業界および飼料業界で広く使用されています。
NHDC(ネオヘスペリジンジヒドロカルコン)は砂糖の約1500〜1800倍の甘さで、甘草のような甘みがあります。
NHDCは、毒性がなく、低カロリーで、風味と苦味のマスキング特性を備えた、効率的な甘味料、甘味、調味料です。
ネオヘスペリジンジヒドロカルコン(NHDC)には、抗酸化物質、コレステロールの低下、血糖値などの生理学的活性もあります。
ネオヘスペリジンジヒドロカルコン(NHDC)は、食品、医薬品、栄養補助食品、化粧品、飼料など、幅広い製品に使用されています。
ネオスペリジンジヒドロカルコン仕様:
テスト項目 |
仕様 |
外観 |
白い粉 |
識別 |
FT-IRã€HPLCã€NMRã€質量 |
乾燥による損失 |
≦1.0% |
発火時の残留物 |
≦0.5% |
ヘビーメタル |
≦20ppm |
鉄 |
≦20ppm |
細菌内毒素 |
≦0.4 USP EU / mg |
微生物の限界 |
|
好気性微生物の総数 |
≦100cfu / g |
黄色ブドウ球菌 |
欠席 |
緑膿菌 |
欠席 |
サルモネラ種 |
欠席 |
大腸菌 |
欠席 |
不純物 |
|
その他の単一の不純物 |
≦0.3% |
総不純物 |
≦1.0% |
アッセイ |
98% |
ネオスペリジンジヒドロカルコン機能
ネオヘスペリジンジヒドロカルコン(ネオヘスペリジンDCまたは単にNHDCと略されることもある)は、柑橘類に由来する人工甘味料であり、ジヒドロカルコンの誘導体であるネオスペリジンジヒドロカルコン(NHDC)は新しい甘味料です。すっきりとした甘みと風味の良さ
1.調味料として、NHDCは幅広い製品に使用されています。特に感覚効果を高めるために注目されています。この例は、ヨーグルトやアイスクリームなどの乳製品の「クリーミーさ」です。
2.自然に苦い製品を使用します。製薬会社は、錠剤の形の医薬品の苦味を減らす手段としてこの製品を好みます。
3.給餌時間を短縮する手段として家畜の給餌に使用されます。
4. NHDCに含まれるその他の製品には、さまざまなアルコール飲料(および非アルコール)、おいしい食品、歯磨き粉、うがい薬、ケチャップなどの調味料が含まれる場合があります。
マヨネーズ。
ネオスペリジンジヒドロカルコンアプリケーション:
1.甘味増強剤:ジュース飲料、乳飲料、ワイン、バッカリー製品、飼料アレカなどに使用されます。
2.栄養補助食品用スイーター:機能性食品、ヘルスケア製品、代替甘味料としての栄養補助食品に適用できます。
3.医薬品の苦味マスキング:動物飼料に使用されます。 NHDCをソリウムサッカリンのブレンドに使用すると、甘味が40%以上増加し、サッカリンの苦味をマスクして甘みをより純粋にし、コストを削減します。
4.食品フレーバー/調味料:冷凍乳製品、キャンディー、プリン、フルーツジュース、ノンアルコール飲料、調味料ジャム、チューインガムなどに使用されます。