パンクレリパーゼ

パンクレリパーゼ

パンクレリパーゼCAS番号：8049-47-6

パンクレリパーゼ Introduction

パンクレリパーゼ contains lipase, amylase andprotease, with strong ability of decompose protein and fat and so on . The protease found in pancreatin works to hydrolyze proteins into oligopeptides; amylase hydrolyzes starches into oligosaccharides and the disaccharide maltose; and lipase hydrolyzes triglycerides into fatty acids and glycerols. パンクレリパーゼ is an effective enzyme supplement for replacing missing pancreatic enzymes, and aids in the digestion of foods in cases of pancreatic insufficiency. パンクレリパーゼ is widely used in food, medicine, brewing and other industries.

パンクレリパーゼ Specification:

外観：ファインホワイトからクリーミーパウダー

プロテアーゼ：≥100USP.u / mg

アミラーゼ：≥100USP.u / mg

リパーゼ：≥25USP.u / mg

脂肪含有量：±5.0％

乾燥による損失：•5.0％

総細菌数：<5000 / g

酵母とカビ：<100 / g

E.Coli：ネガティブ

サルモネラ菌：陰性

黄色ブドウ球菌：陰性

粒子サイズ：80メッシュ