プロテアーゼ

プロテアーゼ

プロテアーゼ CAS NO:9025-49-4/9014-01-1

プロテアーゼ Introduction:

この製品は、バチルス・リケニフォルミスの液中発酵とそれに続く精製および配合によって製造されます。広範囲の温度とpHでタンパク質を効果的に加水分解することができます。食品産業、医療分野、洗剤産業、植物および動物のタンパク質加水分解、コンドロイチン硫酸抽出、醸造、皮革加工などの分野で幅広い用途があります。

プロテアーゼ Specification:

外観：白色から淡黄色の粉末。

粒子サイズ（％<40メッシュ）×80

乾燥損失/（％）≤8.0

鉛/（mg / kg）≤5.0

ヒ素/（mg / kg）≤3.0

総生存数/（CFU / g）≤50000

コロイド状細菌/（CFU / g）≤30

大腸菌（CFU / g）<10

（MPN / g）≤3.0

サルモネラ菌/（25g）検出されない

プロテアーゼ Application:

1：肉タンパク質の加水分解：肉フレーバーの生成;

2：酵母エキス：生産効率と収量の向上。

3：コラーゲン抽出：例えば、魚の鱗または魚の皮から。

4：飼料およびペットフード：製造プロセスの容易さ、効率の改善、より多くの香り、および食欲刺激剤の製造。

5：コンドロイチン硫酸塩抽出：原料を効率的に加水分解してコンドロイチン硫酸塩を遊離させるï¼›

6：医療機器の洗浄：洗浄を助けるための血液タンパク質の効率的な加水分解。