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エスクリンは、ブドウ糖とジヒドロキシクマリン化合物で構成されるグリコシドです。エスクリンは、開花灰（マンナトネリコ）の樹皮から抽出されたクマリン誘導体の製品です。

サブチリシンプロテアーゼ（アルカラーゼプロテアーゼとも呼ばれる）はタンパク質酵素であり、発酵および精製後にバチルスリケニフォルミスに由来し、主にバチルスリケニフォルミスプロテアーゼで構成され、分子量は約27300です。セリンのエンドプロテアーゼであり、マクロを加水分解できます。 -分子タンパク質を遊離アミノ酸などに変換します。

アルファリポ酸は淡黄色の粉末で、ほとんど無臭で、ベンゼン、エタノール、エチル、クロロホルム、その他の有機溶媒に溶けやすいアルファリポ酸です。アルファリポ酸は水にほとんど溶けず、水溶性：1 g / L（20× ）10％NaOH溶液に可溶。
アルファリポ酸は、ミトコンドリアに含まれる補酵素であり、ビタミンと同様に、老化や病気の加速を引き起こすフリーラジカルを排除します。リポ酸は、体内の腸管から吸収された後、細胞に入り、脂溶性と水溶性の両方の特性を持っています。

2-メチルナフタレン/β-メチルナフタレンは、白色から淡黄色または溶融液体の単斜晶系結晶です。水に溶けません。2-メチルナフタレン/β-メチルナフタレンは主にビタミンK3に使用されます。

L-ピログルタミン酸（その塩基性形態ではPCA、5-オキソプロリン、ピドリン酸、またはピログルタミン酸としても知られています）は、グルタミン酸またはグルタミンの遊離アミノ基が環化してラクタムを形成する、遍在するがほとんど研究されていない天然アミノ酸誘導体です。 .5-オキソプロリナーゼによってグルタミン酸に変換されるのは、グルタミン酸サイクルの代謝物です。ピログルタミン酸は、バクテリアホドプシンを含む多くのタンパク質に含まれています。 N末端のグルタミン酸およびグルタミン残基は、自発的に環化してピログルタミン酸になるか、またはグルタミニルシクラーゼによって酵素的に変換されます。これは、ピログルタミン酸に存在しない遊離の第一級アミノ基を必要とするエドマン化学を使用したN末端配列決定に問題を提示するブロックされたN末端のいくつかの形態の1つです。酵素ピログルタミン酸アミノペプチダーゼは、ピログルタミン酸残基を切断することにより、遊離のN末端を回復させることができます。

セロリ種子抽出物アピゲニン98％は、ベータカロチン、ビタミンK、葉酸、カルシウム、鉄、タンパク質、繊維、ビタミンCおよびBビタミンの優れた供給源です。
アピゲニンは、多くの文化や世代の自然代替医療で広く使用されています。セロリ種子の研究における最近の科学的発展は、セロリ種子が健康にどのように役立つかについての答えにつながっています。血圧とコレステロールの研究は肯定的な結果につながっています。さらに、セロリ種子抽出物は、消化を助け、関節機能を改善し、不安を和らげるために使用されます。アピゲニンは、健康な関節の維持を助けるために最も頻繁に摂取されます。セロリ種子はまた、炎症によって発生する関節の不快感を和らげることができ、実際には、主に関節炎、リウマチ、痛風などの症状の緩和に使用されます。アピゲニンは、尿の健康に役立つ消毒作用があります。体液貯留を和らげるのに役立つトラクトと利尿作用。セロリシードは尿酸の除去を助けます。