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酸味料としてのL-リンゴ酸は、ゼリーや果物成分を含む食品に特に適しています。ジュースの自然な色を保つことができます。健康飲料に使用され、疲労に抵抗し、肝臓、腎臓、心臓を保護することができます。

ジオスミンはアルベナーとも呼ばれます。急性エピソードに関連する痔の症状の治療のための一種の薬であり、静脈リンパ不全に関連する症状（脚の重さ、痛み、朝の酸が不快感を膨らませる）の治療にも使用できます。ジオスミンヘスペリジンは植物化学物質であり、 「バイオフラボノイド」に分類されます。主に柑橘系の果物に含まれています。人々はそれをアスメディシンとして使用します。ヘスペリジンは単独で、または他の柑橘類のバイオフラボノイド（たとえばジオスミン）と組み合わせて、痔核、静脈瘤、循環不良（静脈うっ血）などの血管の状態に最もよく使用されます。また、乳がん手術の合併症となる可能性のある体液貯留を伴う状態であるリンパ浮腫の治療にも使用されます。

ピペリンはコショウの主要な有効成分です。黒胡椒エキスはアルカロイドの一種です。自然界、特にコショウ植物に広く見られます.3％10％50％95％98％ピペリンがあり、さまざまな要件を満たすことができます。

P-Cresol CAS：106-44-5 パラクレソール

ポリブチレン脂肪酸テレフタレート pbat CAS：55231-08-8 1,4-ベンゼンジカルボン酸、1,4-ジメチルエステル、1,4-ブタンジオールを含むポリマー、およびヘキサンジオ酸

L-ピログルタミン酸（その塩基性形態ではPCA、5-オキソプロリン、ピドリン酸、またはピログルタミン酸としても知られています）は、グルタミン酸またはグルタミンの遊離アミノ基が環化してラクタムを形成する、遍在するがほとんど研究されていない天然アミノ酸誘導体です。 .5-オキソプロリナーゼによってグルタミン酸に変換されるのは、グルタミン酸サイクルの代謝物です。ピログルタミン酸は、バクテリアホドプシンを含む多くのタンパク質に含まれています。 N末端のグルタミン酸およびグルタミン残基は、自発的に環化してピログルタミン酸になるか、またはグルタミニルシクラーゼによって酵素的に変換されます。これは、ピログルタミン酸に存在しない遊離の第一級アミノ基を必要とするエドマン化学を使用したN末端配列決定に問題を提示するブロックされたN末端のいくつかの形態の1つです。酵素ピログルタミン酸アミノペプチダーゼは、ピログルタミン酸残基を切断することにより、遊離のN末端を回復させることができます。