アルギン酸ナトリウムは、でんぷん、アイスクリームの安定剤としてのゼラチンの代わりに使用され、氷の結晶の形成を制御し、アイスクリームの風味を改善します。また、砂糖アイスクリーム、シャーベット、冷凍ミルクなどの混合飲料を安定させることもできます。
アルギン酸ナトリウム
アルギン酸ナトリウムCAS:9005-38-3
アルギン酸ナトリウムの化学的性質
MF:C5H7O4COONa
融点:99°C
密度:1.0g / cm3(温度:25°C)
溶解性:水にゆっくりと溶解し、粘稠なコロイド溶液を形成し、エタノールに実質的に不溶性(96パーセント)。
フォーム:粉末
色:白からオフホワイト
PH:6.0-8.0(H2O中10mg / mL)
水溶性:水に溶ける。アルコール、クロロホルム、エーテルに不溶。
敏感:吸湿性
アルギン酸ナトリウムはじめに:
アルギン酸ナトリウムは、でんぷん、アイスクリームの安定剤としてのゼラチンの代わりに使用され、氷の結晶の形成を制御し、アイスクリームの風味を改善します。また、砂糖アイスクリーム、シャーベット、冷凍ミルクなどの混合飲料を安定させることもできます。精製チーズ、ホイップクリーム、クリームチーズなどの多くの乳製品は、食品や包装材料の付着を防ぐためにアルギン酸ナトリウムの安定化に依存しています。装飾品のミルクのカバーとして使用され、アルギン酸ナトリウムはそれを安定させ、砂糖ペストリークラッキの氷結を防ぐことができます
医薬品グレードのアルギン酸ナトリウム
医療分野では、アルギン酸ナトリウムは、医薬品、組織工学、臨床治療、細胞培養、食品加工などの分野で広く使用されています。
マイクロカプセル化された材料や細胞の耐寒剤としても使用できます。また、血糖値の低下、抗酸化、免疫活性の強化などの機能もあります。
高分子電解質の特性を備えたアルギン酸ナトリウムは、徐放性マイクロカプセルまたはペレットの調製に使用されます。
ゲル特性により、ゲルマトリックス錠の調製に使用され、pH感受性により、標的腸管吸収錠が崩壊するために使用されます。さらに、アルギン酸ナトリウムは局所軟膏の増粘剤としても使用できます
工業用グレードのアルギン酸ナトリウム
印刷および染色業界では、アルギン酸ナトリウムが活性染料として使用されています。また、製紙、化学、鋳造、溶接電極シース材料、魚やエビの餌、果樹の害虫駆除剤、コンクリートの離型剤、高凝集沈降剤による水処理などにも使用できます。
アルギン酸ナトリウムの仕様:
商品名 |
食品グレードのアルギン酸ナトリウム |
色 |
ライトブラウン/ホワイト |
粘度(mpa.s) |
契約によると |
水分% |
≤12 |
PH |
6.0〜8.0 |
水に不溶性の物質(%) |
<0.6 |
メッシュ |
40-200メッシュ |
灰分(%) |
18-27 |
ヒ素.AS(%) |
<0.0002 |
Lead.PB(%) |
<0.0004 |
商品名 |
工業用グレードのアルギン酸ナトリウム |
色 |
薄茶色がかった |
粘度(mpa.s) |
契約によると |
水分% |
≤12 |
PH |
7.0〜8.0 |
カルシウム% |
≤0.015 |
メッシュ |
30-200メッシュ |
PVI |
0.78-0.95 |
吸引ろ過 |
32im / 0.8bar> 120g |
アルギン酸ナトリウム機能:
1.アルギン酸ナトリウム is a kind of macromolecule amylose that edible but unable digestant for human body,which has functions of hygroscopicity,adsorption,cation exchane,gelling and filtration in stomach and tharm
[1]血圧、血中脂肪、コレステロールを減らし、脂肪肝を守ります
[2]放射性元素および有毒金属の防止と除去
[3]健康的に体重を減らすためにパンチの彩度を上げます
[4]腸と胃の蠕動を増やして予防する
2.低分子化アルギン酸塩は、明らかな健康管理機能を備えたはるかに強力な生物活性を持っています。
[1]低分子化アルギン酸カリウムは、高血圧を調整および回避し、心血管系の注意力を延期し、微小循環を改善することができます
[2]低分子アルギン酸ナトリウムは血中脂肪を減らすことができます
[3]低分子化アルギン酸カルシウムはカルシウムを補う新しい供給源であり、吸収しやすいです
[4]低分子化アルギン酸亜鉛は脳と老化性認知症の防御に効果的です
[5]低分子のアルギン酸鉄は鉄と血液を補うことができます
[6]低分子量のアルギン酸マグネシウムは、冠状動脈性心臓病を予防および治療することができます。また、アルギン酸塩は、健康機能食品や医薬品、アテリアルに使用できます。
アルギン酸ナトリウム Applications:
1.繊維グレードのアルギン酸ナトリウムは、主に反応性染料および分散染料の印刷プロセスに適用されます。綿、フランネル、帆布のローラー印刷、フラットおよびロータリースクリーン印刷に使用されます。
2.食品グレードのアルギン酸ナトリウム is used as food thickeners and stabilizers,emulsion .
3.特殊グレードのアルギン酸ナトリウムは、塗料、水処理、歯科用フィルム、マスク、溶接製造、医薬品、化粧品などにも広く使用されています。