フマル酸一ナトリウムは、酸味添加物、香料添加物、酸化防止剤として使用できます。ワイン、飲料、砂糖、粉果汁、フルーツ缶などに幅広く使用されています。
クリスタルバイオレットラクトンは、感圧材料または感熱材料の製造における重要な機能性染料です。
パルミチン酸レチニル（ビタミンAパルミテート）粉末は、レチノール、レチナール、レチノイン酸、およびいくつかのプロビタミンAカロテノイドを含む不飽和栄養有機化合物のグループであり、その中でベータカロチンが最も重要です。
タウリンは、哺乳類、鳥、魚、水生無脊椎動物の組織や細胞に広く見られます。いくつかの研究では、タウリンは優れた食物誘導効果があるだけでなく、体内のさまざまな消化酵素の活性を改善できることがわかっています。さらに、タウリンは動物の成長を促進し、浸透圧を調節することもできます。飼料添加物として、養殖業で広く使用されています。
プロピオン酸カルシウムは白色の粉末で、カビ防止剤、防腐剤、殺菌剤として使用できます。
食品、たばこ、製薬業界で広く使用されています。ブチルゴムにも使用でき、老化を防ぎ、耐用年数を延ばします。パン、ケーキ、ゼリー、ジャム、飲料、ソースに使用されます。
ベータグルカンはブドウ糖によって構成される多糖類であり、それらは主にブドウ糖鎖の接続形式であるβ-1,3を介して結合されます。マクロファージや好中球などを活性化することで、白血球、サイトカイニン、特殊抗体の含有量を増やし、人体の免疫力を高めます。そして、体は微生物によって引き起こされる病気に抵抗するためのより良い準備をすることができます。
