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納豆菌プロテアーゼとしても知られるナットウキナーゼは、納豆菌の発酵中に納豆菌が産生するセリンプロテアーゼで、血栓を溶解し、血液の粘度を下げ、血液循環を改善し、血管の弾力性を和らげ、増加させることができます。

タンニンは植物由来の収斂性化学物質です。タンニン酸は、酸味がかなり弱いタンニンの一種です。いくつかの木では、この化学物質は害虫や火に対する保護として機能する可能性があり、人間は物質の抗菌、抗真菌、および抗酸化特性から利益を得ることができると考えられています。また、皮革製造や木材染色などの工業目的にも使用されます。この物質は通常、水に溶けやすい黄色、白色、または薄茶色の粉末として見られます。一般的には匂いはありませんが、味は人をパクパクさせるような味で、人に便秘を引き起こすので、タンニン酸は下痢の治療に使用できます。また、痔核の腫れを軽減し、内出血を制御するために使用することができます。外部的には、タンニンをクリームや軟膏に加えて、筋肉や関節の問題と闘い、傷を癒すのに役立てることができます。足、足指の爪、指の爪の抗真菌治療にも使用できます。タンニン酸を大量に摂取しないように注意してください。定期的に摂取しないでください。それは多くの点で役立つ可能性がありますが、タンニンも悪影響を与える可能性があります。

アスコルビン酸ナトリウムは、一般にビタミンCと呼ばれるアスコルビン酸のナトリウムスラットです。わずかに黄色から白色の粉末で、無臭で、水に溶けます。ビタミンCナトリウムの分子式はC6H7NaO6で、CAS番号は134-03-2です。 1,000グラムのアスコルビン酸ナトリウムには、889gのアスコルビン酸と111gのナトリウムが含まれています。

5-HTPにきびは、食欲を減らし、脂肪の摂取を減らし、不安を減らし、気分を制御し、睡眠を促進し、感情的および神経系の健康を促進します。

L-セリンは多くの酵素の触媒機能において重要な役割を果たしています。キモトリプシン、トリプシン、および他の多くの酵素の活性部位で発生することが示されています。いわゆる神経ガスや殺虫剤に使用される多くの物質は、アセチルコリンエステラーゼの活性部位にあるセリンの残基と結合して酵素を完全に阻害することによって作用することが示されています。酵素アセチルコリンエステラーゼは、神経伝達物質であるアセチルコリンを分解します。アセチルコリンは、筋肉や臓器を弛緩させるために神経と筋肉の接合部で放出されます。アセチルコリン阻害の結果、アセチルコリンが蓄積して作用し続けるため、神経インパルスが継続的に伝達され、筋肉の収縮が止まりません。

テルピネオールはライラックに似た心地よい香りがあり、香水、化粧品、フレーバーの一般的な成分です。 α-テルピネオールは、正山小種茶の2つの最も豊富な芳香成分の1つです。 γ-テルピネオールは、お茶の乾燥に使用される松の煙に由来します。 （+）-α-テルピネオールはスカルキャップの化学成分です。無色の油性液体から固体で、フローラルライラックの香りがします。スイートライムの味がします。