プロピオン酸ナトリウムまたはプロピオン酸ナトリウムは、化学式Na（C2H5COO）を持つプロピオン酸のナトリウム塩です。食品保存料として使用され、ヨーロッパでは食品ラベルE番号E281で表されます。それは私です
プロピオン酸ナトリウム
プロピオン酸ナトリウムCAS：137-40-6
プロピオン酸ナトリウムの化学的性質
MF：C3H62.Na
MW：96.06
EINECS：205-290-4
融点：285-286°c（点灯）
溶解性h2o：0.1 g / ml、透明
Ph：8-9.5（10g / l、h2o、20°）
水溶性：995g / l（20ºc）
敏感な吸湿性
メルク：14,8669
BRN：3566934
安定性：安定しています。強力な酸化剤とは相容れません。吸湿性。
プロピオン酸ナトリウムは、工業的に製造されているが自然界にも存在する一般的な食品添加物です。カビやある種のバクテリアに有毒であるため、焼き菓子やその他の影響を受けやすい製品に特に効果的な添加剤です。
腐敗。
プロピオン酸ナトリウムCAS：137-40-6 Specification:
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索引 |
FCC-V |
E281 |
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外観 |
白色の結晶性または結晶性粉末 |
白色の結晶性吸湿性粉末、または微細な白色粉末 |
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コンテンツ |
99.0-100.5（乾燥ベース）％ |
最小99.0％（105C、2時間） |
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pH（10％水溶液） |
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7.5-10.5 |
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として |
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最大0.0003％ |
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ヘビーメタル |
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最大0.001％ |
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アルカリ度（Na2CO3として） |
テストに合格（約0.15％） |
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乾燥による損失 |
最大1％ |
最大4％（105C、2h） |
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水不溶性 |
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最大0.1％ |
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鉄 |
最大0.003％ |
最大0.005％ |
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リード |
最大0.0002％ |
最大0.0005％ |
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水星 |
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最大0.0001％ |
