H＆Zインダストリーは、食品および飼料添加物の信頼できる大手メーカーです。当社は、研究開発、生産、販売を統合しています。当社は1994年に設立され、2008年に設立されました。2国際部門が設立されました。食品および飼料添加物化学品の専門サプライヤーとして、 H＆Zインダストリーは、製品の安定性に対する顧客の要件と製品開発に対する消費者の深い需要を満たすために、山東大学の研究所と協力関係を築いています。
私たちは、ハイエンドで安全で健康的な天然食品成分の開発と生産を目指しています。私たちの食品と飼料添加物は、保存、消毒、香料、甘味、栄養強化を指します。例：レシチン、ソルビン酸カリウム、プロピオン酸アンモニウム、サッカリンナトリウム。
アルギン酸ナトリウムは、でんぷん、アイスクリームの安定剤としてのゼラチンの代わりに使用され、氷の結晶の形成を制御し、アイスクリームの風味を改善します。また、砂糖アイスクリーム、シャーベット、冷凍ミルクなどの混合飲料を安定させることもできます。
L-グルタチオンはグルタミン酸、システイン、グリシンで構成されており、体のほぼすべての細胞に見られます。
グルタチオンには、還元型（g-sh）と酸化型（g-s-s-g）があります。グルタチオンは白色またはほぼ白色の結晶性粉末で、臭いがなく、水に溶けやすく、アルコールとして有機溶媒に溶けません。
ポリ（L-グルタミン酸）は、天然に存在する多機能で生分解性の生体高分子です。枯草菌がグルタミン酸を使って発酵させて作られます。 PGAは、β-アミノ基とβ-カルボキシル基の間で架橋されたグルタミン酸モノマーで構成されており、PGAの分子量は通常100〜1000kDaです。それは水溶性で、食用で、人間に対して無毒であり、環境にやさしいです。医療、食品、化粧品、水処理の分野で幅広い用途があります。
ナイアシンアミドは、ビタミンB群の一部である水溶性ビタミンです。ナイアシンは体内でナイアシンアミドに変換されます。 2つは同じように見えますが、ナイアシンアミドにはそれ自体の健康上の利点があります。
エリソルビン酸は、食品業界で重要な抗酸化物質です。食品の色と自然な風味を保ち、毒性や副作用なしに保存期間を延ばすことができます。肉加工、果物、野菜、缶詰ジャムなどに使用できます。ビール、グレープワイン、ソフトドリンク、フルーツティー、フルーツジュースなどの飲み物にも使用されます。
エリソルビン酸ナトリウムは白色の結晶性粉末で、わずかに塩辛いです。乾燥状態の空気中では非常に安定しています。しかし、溶液中では、空気、微量金属、熱、光の存在下で劣化します。 200°を超える融点（分解）。水に溶けやすい（17g / 100m1）。エタノールにほとんど溶けない。 2％水溶液のpH値は5.5〜8.0です。食品酸化防止剤、防食着色添加剤、化粧品酸化防止剤として使用されます。エリソルビン酸ナトリウムは、化粧品の酸素を消費し、高原子価の金属イオンを還元し、酸化還元電位を還元範囲に移し、望ましくない酸化生成物の生成を減らすことができます。エリソルビン酸ナトリウムは、防食着色料としても使用できます。
