H＆Zインダストリーは、食品および飼料添加物の信頼できる大手メーカーです。当社は、研究開発、生産、販売を統合しています。当社は1994年に設立され、2008年に設立されました。2国際部門が設立されました。食品および飼料添加物化学品の専門サプライヤーとして、 H＆Zインダストリーは、製品の安定性に対する顧客の要件と製品開発に対する消費者の深い需要を満たすために、山東大学の研究所と協力関係を築いています。
私たちは、ハイエンドで安全で健康的な天然食品成分の開発と生産を目指しています。私たちの食品と飼料添加物は、保存、消毒、香料、甘味、栄養強化を指します。例：レシチン、ソルビン酸カリウム、プロピオン酸アンモニウム、サッカリンナトリウム。
グルコン酸第一鉄二水和物、分子式C12H22O14Fe・2H2O、相対分子量482.18。食品では、着色剤、栄養強化剤として使用でき、還元鉄とグルコン酸から得ることができます。グルコン酸第一鉄は、高い生物学的利用能、水への良好な溶解性を特徴としています。マイルドで渋みのある味わいで、ミルクドリンクの方が強くなりますが、食用色素や味わいが変化しやすく、その用途がある程度制限されます。
イヌリンは、しばしばオリゴフルクトースの総称で呼ばれ、フルクトースユニットの鎖と一般に末端グルコースユニットから構成される多糖類の混合物です。イヌリンはプレバイオティクス食物繊維として分類されます。主にチコリの根、エルサレムのアーティチョーク、ダリアの塊茎に見られます。それは水溶性の食物繊維であり、天然の炭水化物でもあり、酸加水分解や消化ではありません。有益な微生物発酵がたくさんあります。
アスコルビン酸ナトリウムは、一般にビタミンCと呼ばれるアスコルビン酸のナトリウムスラットです。わずかに黄色から白色の粉末で、無臭で、水に溶けます。ビタミンCナトリウムの分子式はC6H7NaO6で、CAS番号は134-03-2です。 1,000グラムのアスコルビン酸ナトリウムには、889gのアスコルビン酸と111gのナトリウムが含まれています。
L-アスコルビン酸は、抗酸化作用を持つ天然に存在する有機化合物です。白色の固体ですが、不純なサンプルは黄色がかったように見えることがあります。水によく溶けて弱酸性の溶液になります。
フラクトオリゴ糖（FOS）は、繊維を増やして苦味を減らしながら、砂糖やカロリーを下げるために使用できる可溶性プレバイオティクス繊維です。 FOSは消化にも耐性があります。
FOS（フルクトース-オリゴ糖）は、β（2-1）リンクで接続されたフルクトースユニットで構成されるオリゴ糖（GF2、GF3、GF4）の混合物です。これらの分子はフルクトースユニットで終端されています。オリゴフルクトースのフルクトースまたはグルコース単位（重合度またはDP）の総数は、主に2〜4の範囲です。
Beta-D-Fructopyranoseは単糖で、乾燥、粉砕され、高純度です。高果糖コーンシロップは、単糖としてブドウ糖と果糖の混合物です。ショ糖は、1分子のブドウ糖が1分子の果糖に共有結合している化合物です。果物やジュースを含むすべての形態のフルクトースは、一般に、嗜好性と味の向上のため、および焼き菓子などの一部の食品の褐色化のために、食品および飲料に添加されます。年間約24万トンの結晶果糖が生産されています。
