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デキストランは、さまざまな長さ（3〜2000キロダルトン）の鎖で構成される複雑な分岐グルカン（多くのグルコース分子でできた多糖類）です。抗血栓薬（抗血小板薬）として、血液粘度を下げるために、そして循環血液量減少の代用血漿として薬用に使用されます。

タンニンは植物由来の収斂性化学物質です。タンニン酸は、酸味がかなり弱いタンニンの一種です。いくつかの木では、この化学物質は害虫や火に対する保護として機能する可能性があり、人間は物質の抗菌、抗真菌、および抗酸化特性から利益を得ることができると考えられています。また、皮革製造や木材染色などの工業目的にも使用されます。この物質は通常、水に溶けやすい黄色、白色、または薄茶色の粉末として見られます。一般的には匂いはありませんが、味は人をパクパクさせるような味で、人に便秘を引き起こすので、タンニン酸は下痢の治療に使用できます。また、痔核の腫れを軽減し、内出血を制御するために使用することができます。外部的には、タンニンをクリームや軟膏に加えて、筋肉や関節の問題と闘い、傷を癒すのに役立てることができます。足、足指の爪、指の爪の抗真菌治療にも使用できます。タンニン酸を大量に摂取しないように注意してください。定期的に摂取しないでください。それは多くの点で役立つ可能性がありますが、タンニンも悪影響を与える可能性があります。

ビフェニル（またはジフェニルまたはフェニルベンゼンまたは1,1′-ビフェニルまたはレモネン）は、独特の心地よい香りのある無色の結晶を形成する有機化合物です。

キノリンCAS：91-22-5

L-グルタミン酸は、L型で天然に存在する非必須アミノ酸です。グルタミン酸は、中枢神経系で最も一般的な興奮性神経伝達物質です。
L-グルタミン酸は、食品および飲料業界で栄養補助食品として広く使用されているアミノ酸です。栄養補助食品として、L-グルタミン酸は、食品製造、飲料、化粧品、農業/動物飼料、およびその他のさまざまな産業を含むさまざまな産業で使用できます。

自然界には、D-リンゴ酸、L-リンゴ酸、およびその混合物であるDL-リンゴ酸の3つの形態があります。吸湿性が高く、水やエタノールに溶けやすい白色の結晶性または結晶性粉末。特別な心地よい酸味があります。リンゴ酸は主に食品および医薬品業界で使用されています。Dl-リンゴ酸は酸味のある食品添加物であり、ゼリーや多くのフルーツベースの食品の製造に使用されています。