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L-システインは主に医学、化粧品、生化学的研究で使用されます;グルテンの形成を促進し、発酵、カビを促進し、老化を防ぐためにパンの材料で使用されます。天然ジュースに使用され、ビタミンCの酸化を防ぎ、ジュースが褐色になるのを防ぎます。この製品は解毒効果があり、アクリロニトリル中毒、芳香族アシドーシスに使用できます。

L-ピログルタミン酸（その塩基性形態ではPCA、5-オキソプロリン、ピドリン酸、またはピログルタミン酸としても知られています）は、グルタミン酸またはグルタミンの遊離アミノ基が環化してラクタムを形成する、遍在するがほとんど研究されていない天然アミノ酸誘導体です。 .5-オキソプロリナーゼによってグルタミン酸に変換されるのは、グルタミン酸サイクルの代謝物です。ピログルタミン酸は、バクテリアホドプシンを含む多くのタンパク質に含まれています。 N末端のグルタミン酸およびグルタミン残基は、自発的に環化してピログルタミン酸になるか、またはグルタミニルシクラーゼによって酵素的に変換されます。これは、ピログルタミン酸に存在しない遊離の第一級アミノ基を必要とするエドマン化学を使用したN末端配列決定に問題を提示するブロックされたN末端のいくつかの形態の1つです。酵素ピログルタミン酸アミノペプチダーゼは、ピログルタミン酸残基を切断することにより、遊離のN末端を回復させることができます。

ネオスペリジンジヒドロカルコン（NHDC）は、天然の柑橘類から抽出され、水素化された新しい甘味料です。甘味が高く、味が良く、後味が持続し、カロリーが低く、毒性がなく、安定性に優れているという特徴があります。これは、食品業界や飼料業界で広く使用されている、最も魅力的な新しい甘味料および苦味シールド剤です。

L-セレノメチオニンは、セレンがメチオニン分子の硫黄に置き換わるセレノアミノ酸です。それは食事の天然成分であり、すべての食事セレンの少なくとも半分を占めると推定されています。他の形態のセレン塩や有機セレン化合物と同様に、L-セレノメチオニンは胃腸管から容易に吸収されます。

ヒアルロン酸（HA）には、化粧品グレード、食品グレード、医薬品グレード、注射グレード、点眼グレードがあります。

テルピネオールはライラックに似た心地よい香りがあり、香水、化粧品、フレーバーの一般的な成分です。 α-テルピネオールは、正山小種茶の2つの最も豊富な芳香成分の1つです。 γ-テルピネオールは、お茶の乾燥に使用される松の煙に由来します。 （+）-α-テルピネオールはスカルキャップの化学成分です。無色の油性液体から固体で、フローラルライラックの香りがします。スイートライムの味がします。